その名は「艶ビーツ」！
宮古島産ビーツ「艶ビーツ」の取り扱いが決まりました。
ビーツは、日本での知名度はそれほど高くありませんが、
ヨーロッパでは定番の食材です。
鮮やかな赤色とほんのり甘みが特長で、カブに似た見た目ですが、
ほうれん草に近い仲間です。
鉄分や葉酸など、栄養価の高さでも注目されており、今後の需要拡大が
期待されます。
写真は、最近試し掘りした艶ビーツです。
もうすこし大きくなったら、ANA Cargo さんの直行便で、
東京にやってきます。
発売は4月24日の朝、大田市場にて！
Coming soon！宮古島産「艶ビーツ」
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